昨天下班回到家,看到型男大主廚的Kai師傅,教大家做韓式紫菜包飯,
本來決定今天中午做,可是電視剛好在轉播中華隊的比賽,所以改到晚餐再來做,這是我人生第一次做飯糰跟飯捲喔😋
海苔淡淡的鹽味陪香噴噴的白米飯敲好吃的😍
使用的是艾多美香烤海苔(大片裝),食材來源來自韓國,但是是台灣廠商製造的喔
#人生初のおにぎりだ😝
#艾多美香烤海苔
吃海苔對身體健康很有幫助喔
同場加映«照燒雞腿排»食譜分享
1.醬料:料理米酒、味醂、醬油--->各2大匙。
2.腿排若有比較厚的地方,可以劃1~2刀,這樣比較容易熟,筋的地方也要切一下,肉才不會縮的太小,然後用叉子在雞皮面剉一剉好入味。
3.開中火雞皮先煎2分鐘,雙面煎好後轉小火,蓋鍋燜2~3分鐘,雞油可用抽取式廚房紙巾吸油。
4.開蓋後繼續小火,倒入事先準備好的醬汁,慢慢淋在2面腿排上,等醬汁慢慢濃稠變少後,即可關火上桌了,左邊的飯捲是用艾多美香烤海苔(大片)包的喔。
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